健康を追い求め航海し世界中から良い物をお届けする「癒しの船」船長 田所秀基です。

大阪出身である僕のソウルフードのひとつがお好み焼き!


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以前、実家がお好み焼き&たこ焼き屋だったこともあって粉もんには特別の思い入れがあります。


そんなわけで今夜もお好み焼きニコニコ


ところでお好み焼きといえば豚玉という方も多いと思いますが、今日は豚玉を美味しく作るちょっとしたコツをお届けしましょう。


最初に豚肉を焼くときに少しだけお醤油をたらします。


こうすると肉の臭みが消え、香ばしくなりますよ。


お試しあれウインク


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