健康を追い求め航海し世界中から良い物をお届けするバイヤー「癒しの船」船長 田所秀基です。
ゆるゆる断糖日記もようやく2019年に入ります。
はじめての方もおられると思うので、ゆるゆる断糖のルールを・・・
〇白砂糖や人工甘味料は禁止
〇夜勤の時はO.K!
〇その他、特別な日もO.K!
というユルイ断糖生活の日々です。
それでも頭はかなりクリアとなり、疲れにくくなりました。
そして僕は毎朝、起きてから数時間は鼻水が止まらないことがよくあったのですがこの症状がなくなりました。
ゆるい断糖生活なかなイイかも♪
それでは2019年も見て行きましょう。
朝・昼・晩兼用・・・からあげくんチーズ、ニラ玉、ご飯
お正月、早速めちゃくちゃなメニューからスタートしました(笑)!
大晦日は夜更かしだからこれでもO.K!
【1月2日】
朝・・・酵素ドリンク
昼・・・麦入りおむすび、納豆
夜・・・マグロのスタミナ飯、鯛の潮汁
この日から出勤だったのでがっつり食べました。
夜食・・・甘酒
【1月3日】
(夜勤)
朝・昼兼用・・・酵素ドリンク、玄米ごはん、鯛の潮汁
夜・・・玄米おむすび、味噌汁、ピーナッツ
夜食・・・玄米おむすび、ピーナッツ揚げ、おかき
三が日はこんな感じでした。
ちなみにマグロのスタミナ飯のレシピは・・・
●材料・・・マグロのぶつ切り、ニンニク、しょうが、ニラ、まいたけ
●調味料・・・キパワーソルト、有機味噌ヴィバルディ、おいしいだし、オーガニックたまり
調味料はこだわって僕が厳選したものを使っています。
もちろん「癒しの船」でも取り扱っていますので、驚くほど旨い調味料をお探しの方はぜひ覗いてみてください。
●作り方
1、油にしょうが、にんにくを入れ香りが立ったらマグロのぶつ切りを入れキパワーソルトを振りかける(好みで黒コショウも)。
表面に火が通ったらいったん取り出す。
煮立ったら「おいしいだし」、「有機味噌ヴィバルディ」を入れて完成。
豪快にごはんと一緒に盛り付けました。
とっても美味しいですよ。お試しあれ♪
マグロのスタミナ飯で紹介した、こだわりの調味料はこちらからどうぞ>>>
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