祝福の鐘を連打するblog!(≧∀≦)ノ

オーガニック&お悩み解消アイテム満載「癒しの船」船長 田所秀基による公式ブログです♪

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きっとあなたを癒す本物がありますよ。

にんにく

パクチーとナスのココナッツミルクカレー作るよ!

オーガニック&カラダゆるゆるグッズの専門店「癒しの船」代表

パーソナルヘルスプランナーの 田所秀基です。


暑い日が続きますね~(T▽T;)


こんな日はスパイシーなカレーで暑気払いをしましょう!


今回作ったのは「パクチーとナスのココナッツミルクカレー」


パクチーのデトックス効果がうれしい夏におススメのカレーです。


癒しの船 夏カレー


パクチー好きなのでアホほど入れてしまいました(笑)!


具材は

・パクチー

・ナス

・しょうが

・にんにく

・赤ぴーまん

・エリンギ

・ごはん

・ココナッツミルク

です。


使用した調味料は


・ココナッツミルク

・キパワーソルト

・こしょう

・カレー粉

・謎のスパイス(野生タイムやらゴマが入ってます)

・クミンシード

・無添加おいしいだし


作り方は・・・

①しょうがとニンニクのみじん切りを「うっそー!」という位作る。

②オリーブオイルを多めにひいたフライパンにクミンシードとあればマスタードシードを入れ、周りに泡が立つまで弱火で熱する。

③そこに①をどッさり入れます。

④ナスやエリンギを入れてじっくり炒めましょう。

⑤ココナッツミルクを投入!豆乳とブレンドしてもウマいぞ!

⑥カレー粉、キパワーソルト、胡椒、おいしいだし、お好みのスパイス(辛~いのもいいです)、野菜(ここでは赤ピーマン。ししとうがらしもイイね!)を入れて一煮立ちさせて出来上がり。

⑦針生姜とパクチーを好きなだけトッピングしていただきまーす。+.。ヽ(*>∀<*)ノ。.+


鮮烈な香りがクセになる刺激的な夏カレーです。


さてここで紹介した「キパワーソルト」と「無添加おいしいだし」は癒しの船でも販売しています。

キパワーソルトは普通の塩ではありません。酸化(サビ)の反対つまり還元作用(若返り)を持つ稀少な塩なのです。


難しいコトバが出てきましたが、カンタンに言うと添加物は体内で活性酸素を作りだします。


活性酸素は細胞から電子を奪い取って痛めるのですが、キパワーソルトは還元により電子を与えて活性酸素の害をなかったことにするのですね。


今の食物は農薬や添加物でいっぱいですので、ほとんどの食材はキパワーソルトで調理されることをオススメします。


そしてもうひとつのおススメ品「無添加おいしいだし」は正に万能調味料です。


上質のいわし、こんぶ、かつお、無臭にんにくを超微粉末にしているので水にもカンタンに溶けます。

隠し味として誰もがプロ並みの味に近づける魔法の調味料だと自負しています。


ぜひ大好きな人がいる方はこの「おいしいだし」で相手の胃袋をつかんでください(^^♪


きっと手料理を振る舞っただけで相手はメロメロになるハズです!


さらにこの「おいしいだし」はキパワーソルトを加えるだけで熱中症の予防にぴったりの栄養スープになります。


「おいしいだし」も「キパワーソルト」もお好みの味になるまでドバドバ投入しましょう。


「塩化ナトリウム」が気になる方もキパワーソルトには「カリウム」という余分なナトリウムを排出させるミネラルが含まれていますから好きなだけ入れてください。


それでは夏本番!


楽しんで暑い夏をアツく過ごしましょう♪


キパワーソルト詳しくはこちらからどうぞ>>>


無添加おいしいだし詳しくはこちらからどうぞ>>>


【おまけ】

みんな大好きだけど心配なごはんの糖質!

 

気になる方には「黒ガリンガル」という植物があります。

 

黒ガリンガルは糖質をとりすぎることで起こる糖化を抑えるチカラが、220種類もの薬草・野菜類の中で最高の抗糖化力がありことが判明しています。

(同志社大学生命医科学部アンチエイジングリサーチセンター調べ)

 

一度「究極のアンチエイジング植物」を試されるのも良いかもしれませんね。

「黒ガリンガル」について詳しくはこちらからどうぞ>>>


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【カンタン・すぐできる】とびっきり美味しい味噌汁を作るよ!

オーガニック&カラダゆるゆるグッズの専門店「癒しの船」船長 田所です。

今日はフライパン1つでできる、

びっくりするほどカンタンで美味い味噌汁の作り方を紹介します!

元ネタはたしか10年以上前に読んだクッキングパパ。

クッキングパパでは最初にステーキを焼いたと記憶してるのですが、

今回はマグロのサイコロステーキにアレンジしてみました。

それでは作ってみよう!!

【アッという間にできてウマすぎる味噌汁の材料】


●マグロ・・・適量
●塩(キパワーソルト)・・・適量(より多めにかけてほしい)
●胡椒・・・適量
オーガニックたまり醤油・・・適量
●にんにく(みじん切り)・・・適量
●エキストラバージンオリーブオイル・・・適量(より多めがウマいぞ!)
無添加・天然素材100%おいしいだし・・・適量
●もやし・・・どっさり
有機味噌ビバルディ・・・適量(有機味噌さといらずとのブレンドもオススメ!)



【作り方】

①にんにくのみじん切りをフライパンに置いて、

エキストラバージンオリーブオイルをひたひたにしよう!

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②弱火でにんにくの香りをオリーブオイルに移したら中火にしてマグロを入れます。

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キパワーソルトをしっかりかけて胡椒も振り振り。

表面をサッと炒める感じでここからは素早く。

オーガニックたまり醤油をザっとかけます。

このとき、日本酒をかけてもウマいぞ!


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④最初にマグロのサイコロステーキの出来上がり♪

焼き加減はレアがオススメ。


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⑤マグロの旨み満載のフライパンにもやしをどっさり投入!

無添加・天然素材100%おいしいだしも振りかけよう。


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⑥水を入れて有機味噌ビバルディを溶きます♪


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この味噌はとにかく香りが良い!

そして米麹の量がハンパないので自然な甘みがすべての素材と絶妙なるハーモニーを奏でるのです♪

ここに砂糖がいらないほど美味しい幻の大豆 さといらず を使用した、

「有機味噌さといらず」をブレンドしても美味!

⑦完成!



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あまりの美味しさにびっくりするぞ!

写真で紹介した厳選調味料(色の変わっている商品名をクリックしてね)はすべて

癒しの船」で取り扱っています。

調味料を替えるだけでここまでプロ並みの美味しさになります。

カンタン・時短のお味噌汁、ぜひお試しあれ♪



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